大白菜秧子炒蟹味菇

精品
3.7万 浏览 247 收藏
收藏
斯佳丽
斯佳丽 斯佳丽
＋ 关注

大白菜秧子口感细嫩， 富含水分，用来清炒最适合不过，今天就搭配蟹味菇一起炒。蟹味菇味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味，常吃有助发育、抗衰老、防癌抗癌、降低胆固醇等功效。它们俩搭配在一起，大白菜秧子的碧绿甘甜、蟹味菇的鲜美，融合在一起，新鲜脆爽，又是一道夏季清爽快手菜， 好吃下饭。

白菜炒蟹味菇的用料

大白菜秧子 1小把 蟹味菇 1小盒
蒜 2瓣 油盐 适量

白菜炒蟹味菇的做法

大白菜秧子炒蟹味菇的做法图解1

步骤1

准备好原材料；
大白菜秧子炒蟹味菇的做法图解2

步骤2

热锅凉油， 放入蒜片进去爆香；
大白菜秧子炒蟹味菇的做法图解3

步骤3

再放入蟹味菇进去煸炒；
大白菜秧子炒蟹味菇的做法图解4

步骤4

炒至蟹味菇微微发软后加入大白菜秧子进去炒；
大白菜秧子炒蟹味菇的做法图解5

步骤5

微微变色后加入适量的盐调味；
大白菜秧子炒蟹味菇的做法图解6

步骤6

翻炒均匀即可盛入盘中。
大白菜秧子炒蟹味菇的做法图解7

步骤7

端上桌了。

白菜炒蟹味菇的烹饪技巧

1. 大白菜秧子叶片如果比较大， 可以先整个洗， 炒的时候再将它手折成小段， 避免营养的流失； 2. 先炒蟹味菇， 炒到微微发软后加入青菜叶进去翻炒； 大火爆炒，速度要快， 微微变色后既可以加入盐， 翻炒均匀即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-23

©本菜谱的做法由 斯佳丽 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 爆 煸 咸 下饭菜

白菜炒蟹味菇的其他做法更多

上传我做的这道菜

白菜炒蟹味菇的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 大白菜秧子炒蟹味菇

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 大白菜秧子炒蟹味菇的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活