蜜翅 无骨鸡翅 插翅难飞

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王丢丢阿
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王丢丢阿下班无聊逛微博 看到当地网红NG微博的做鸡翅 勾起了我做鸡翅的想法 下班就马不停蹄的去买食材了（so：做这个菜一定要耐心）

蜜翅的用料

翅中12个 土豆一个
黄瓜一个 胡萝卜1个
大蒜1个 生姜50g
生抽2大勺 老抽1大勺
蚝油2勺 干辣椒5个
料酒2勺

蜜翅的做法

蜜翅 无骨鸡翅 插翅难飞的做法图解1

步骤1

用剪刀把鸡翅二头骨头链接的脆骨剪开 用工具用力揪动拔出（真的好麻烦 但是这就是这个菜的重点 这样才好吃）
蜜翅 无骨鸡翅 插翅难飞的做法图解2

步骤2

加入2秒生抽1秒老抽 2秒料酒 15条生姜丝 研制15分钟 （因为去骨头了所以很好进味）（腌制好后 水不要倒）
蜜翅 无骨鸡翅 插翅难飞的做法图解3

步骤3

黄瓜 土豆 胡萝卜切小块备用
蜜翅 无骨鸡翅 插翅难飞的做法图解4

步骤4

每个鸡翅肚子中塞入适量土豆黄瓜胡萝卜（随意配1.2.3个都可以）
蜜翅 无骨鸡翅 插翅难飞的做法图解5

步骤5

大火 小油加入大蒜 鸡翅铺平 听到ccc的声音感觉焦了就开始反面 正反一定都要金黄
蜜翅 无骨鸡翅 插翅难飞的做法图解6

步骤6

加入腌制鸡翅的料水 和少许蚝油 蜂蜜 倒入锅中加入少许干辣椒
蜜翅 无骨鸡翅 插翅难飞的做法图解7

步骤7

收汁大火 10分钟 到干 加入少许芝麻
蜜翅 无骨鸡翅 插翅难飞的做法图解8

步骤8

起锅完成
蜜翅 无骨鸡翅 插翅难飞的做法图解9

步骤9

荤蔬搭配一个一个才完美 你会意外发现黄瓜胡萝卜还是脆的 土豆是粉的哦
蜜翅 无骨鸡翅 插翅难飞的做法图解10

步骤10

张嘴 开吃

蜜翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-23

©本菜谱的做法由 王丢丢阿 编写，未经授权不得转载

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