茄丝土豆炒肉 宝宝餐单

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有家长说你每天推荐的菜看起来那么精致,是不是都选择上好的材料,做法也特别复杂,才那样漂亮和营养啊?其实哪有啊!咱们可都是普普通通的老百姓,不会天天吃海参鲍鱼,四斤龙虾啥的,咱用的就是市场上随处可见的普通食材,做法也就是简单的蒸煮炖炒,要说有点啥特别或者用心之处呢?也就是把常见的食材巧妙地搭配,保证每个菜每餐的营养均衡才是我和别人有些不一样的地方吧!比如这道<茄丝土豆炒肉>,选择的食材就是普通的茄子土豆和肉,再常见不过了,家家餐桌上都有,但是搭配在一起,这道菜就是色/香/味/意/形/养都俱全的营养宝宝餐!学会了搭配的道理,宝宝餐没那么复杂啦!

茄丝土豆炒肉的用料

茄子 40克 土豆 20克
肉 10克 蒜末 5克
盐 少许 苹果醋 一小勺

茄丝土豆炒肉的做法

茄丝土豆炒肉 宝宝餐单的做法图解1

步骤1

茄子去皮切丝焯水,土豆去皮切丝焯水,肉切丝,蒜切末
茄丝土豆炒肉 宝宝餐单的做法图解2

步骤2

热锅冷油,炒香肉丝和蒜末
茄丝土豆炒肉 宝宝餐单的做法图解3

步骤3

加入茄子丝和土豆丝翻炒45秒
茄丝土豆炒肉 宝宝餐单的做法图解4

步骤4

加入苹果醋一小勺
茄丝土豆炒肉 宝宝餐单的做法图解5

步骤5

加盐少许调味即可.

茄丝土豆炒肉的烹饪技巧

➤1.茄子切后就要马上焯水,防止发黑. ➤2.肉丝如果切不好,可以切末.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-24

©本菜谱的做法由 宝宝餐单 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 焯 咸 下饭菜

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