凉拌小黄瓜

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凉拌小黄瓜的用料

小黄瓜 2根 鲜蒜 12瓣
干辣椒末 1勺匙 生抽
香醋 香油
花生油

凉拌小黄瓜的做法

凉拌小黄瓜的做法图解1

步骤1

准备食材 黄瓜 蒜瓣 干辣酱末
凉拌小黄瓜的做法图解2

步骤2

黄瓜用刀拍碎切开 蒜瓣用蒜臼制成蒜泥
凉拌小黄瓜的做法图解3

步骤3

将蒜泥倒入黄瓜碎中 倒入 生抽 香醋 香油 用筷子搅拌好
凉拌小黄瓜的做法图解4

步骤4

把花生油锅中烧至80度左右倒入干辣椒末中 制成辣椒油
凉拌小黄瓜的做法图解5

步骤5

制好的辣椒油倒入黄瓜碎中 搅拌好放3分钟
凉拌小黄瓜的做法图解6

步骤6

倒入盘中 开吃 一碟小菜

凉拌小黄瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-24

©本菜谱的做法由 豉味 编写，未经授权不得转载

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