【椰汁桂花水晶糕】

精品
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椰汁桂花水晶糕的用料

椰汁 120g 红糖 70g
糖桂花 50g 吉利丁片 9片
纯净水 300ml 纯净水 300ml
70g

椰汁桂花水晶糕的做法

【椰汁桂花水晶糕】的做法图解1

步骤1

准备好食材
【椰汁桂花水晶糕】的做法图解2

步骤2

用冷水把吉利丁片跑软,备用
【椰汁桂花水晶糕】的做法图解3

步骤3

放入300ml的水,加入糖桂花煮开
【椰汁桂花水晶糕】的做法图解4

步骤4

煮开后的糖桂花,加入泡好的吉利丁片,继续煮,直到吉利丁片完全融化。煮好的糖桂花水用碗装起来,放凉备用
【椰汁桂花水晶糕】的做法图解5

步骤5

接着,开始把剩下的300ml水加入红糖,煮开,然后加入吉利丁片,煮到吉利丁片融化,用碗装起来,放凉备用
【椰汁桂花水晶糕】的做法图解6

步骤6

最后,开始倒入椰汁,加入糖一起煮开。放入吉利丁片,煮到吉利丁片完全融化,装入碗中,放凉备用
【椰汁桂花水晶糕】的做法图解7

步骤7

先在碗点垫一层保鲜膜,这样容易脱模。为了美观,第一层我们倒入放凉的红糖水。然后放入冰箱冷藏15~20分钟。冷藏4个小时,就可以开吃了。
【椰汁桂花水晶糕】的做法图解8

步骤8

冷藏好以后,拿出来脱模
【椰汁桂花水晶糕】的做法图解9

步骤9

直接连保鲜膜一起拿出来,撕开保鲜膜就可以开始拿刀切开了。切出自己喜欢的形状就可以了。
【椰汁桂花水晶糕】的做法图解10

步骤10

成品,很不错。晶莹剔透,不难你也可以的!

椰汁桂花水晶糕的烹饪技巧

第一层倒入红糖水,冷藏15~20分钟。l第二层倒入椰汁,冷藏15~20分钟。第三层再倒入红糖水,冷藏15~20分钟。第四层再倒入椰汁,冷藏15~20分钟。最后一层倒入桂花糖水,冷藏4小时,或者一夜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-05-24

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    / 11 【椰汁桂花水晶糕】的做法步骤

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