红茶黄油蛋糕－下午茶的好搭档

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红茶味儿十足的磅蛋糕

红茶黄油蛋糕的用料

低筋面粉 180克 黄油 150克
糖粉 90克 鸡蛋 3个
红茶 10克 杏仁片 少许
泡打粉 2～5克

红茶黄油蛋糕的做法

红茶黄油蛋糕－下午茶的好搭档的做法图解1

步骤1

准备好蛋糕材料，把红茶磨碎过筛。
红茶黄油蛋糕－下午茶的好搭档的做法图解2

步骤2

将室温软化的黄油打发松散
红茶黄油蛋糕－下午茶的好搭档的做法图解3

步骤3

分两次加入糖粉继续打发至蓬松
红茶黄油蛋糕－下午茶的好搭档的做法图解4

步骤4

分三到四次加入鸡蛋液（常温鸡蛋），耐心打发。
红茶黄油蛋糕－下午茶的好搭档的做法图解5

步骤5

将面粉，泡打粉，红茶粉混合到黄油糊中
红茶黄油蛋糕－下午茶的好搭档的做法图解6

步骤6

搅拌均匀成细腻的蛋糕糊
红茶黄油蛋糕－下午茶的好搭档的做法图解7

步骤7

装入不粘模（这里用的是费南雪八连模）撒上杏仁片，放入预热好的烤箱中下层，烘烤上下火170度35分钟。
红茶黄油蛋糕－下午茶的好搭档的做法图解8

步骤8

出炉
红茶黄油蛋糕－下午茶的好搭档的做法图解9

步骤9

一定要搭配一杯咖啡哦

红茶黄油蛋糕的烹饪技巧

类似磅蛋糕，只是打发黄油和鸡蛋要求没那么高，这里泡打粉用的很少2克都不到，并没有鼓太高。口感是一样厚实细腻，红茶的味道非常迷人。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-25

©本菜谱的做法由 小女墨戏 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 蛋糕 烘焙 甜 西点

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