酸汤黄骨鱼

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酸汤黄骨鱼的用料

黄骨 5 豆腐 一块
盐 一小勺 胡椒粉 一小勺
金针菇 一小把 鸡粉 一小勺
姜蓉 适量 蒜蓉 适量
二荆条 1 指天椒 2
泡椒 适量 黄灯笼辣椒酱 一汤匙半

酸汤黄骨鱼的做法

酸汤黄骨鱼的做法图解1

步骤1

黄骨鱼洗干净，盐和胡椒粉腌制，金针菇洗干净焯水，垫底。 起油锅，用姜片抹一抹平底锅底(这样鱼不会粘锅) 然后把鱼双面煎一下。
酸汤黄骨鱼的做法图解2

步骤2

起油锅，爆香蒜蓉姜蓉。(有酸姜加酸姜)
酸汤黄骨鱼的做法图解3

步骤3

加入黄灯笼辣椒酱
酸汤黄骨鱼的做法图解4

步骤4

再加入泡椒爆香。
酸汤黄骨鱼的做法图解5

步骤5

加水煮十五到二十分钟
酸汤黄骨鱼的做法图解6

步骤6

配料捞出来不要
酸汤黄骨鱼的做法图解7

步骤7

加入煎好的黄骨鱼煮十分钟 关火加一汤匙白醋
酸汤黄骨鱼的做法图解8

步骤8

出锅撒香菜，青红椒泡椒圈。

酸汤黄骨鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-25

©本菜谱的做法由 tellmey 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 腌 焯 煎 爆

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