西瓜皮酵素ferment nutrition

精品

9.6万浏览 1084 收藏

四月微雨

＋关注

酵素（ferment nutrition）合理选择食材和发酵工艺，可分别形成一种或多种神奇功效。包括：调整免疫应答、抗癌、降血压、整肠、消除便秘、抵御痛风、2型糖尿病、减肥、抗过敏……作为具有生命活力的独特保健品，酵素有着巨大的养生前景。喜欢的小伙伴可以试试～

西瓜皮酵素的用料

西瓜皮 500g	细砂糖 400g
纯净水 3000ml	PH测试纸 1片

西瓜皮酵素的做法

步骤1

准备好西瓜皮500g，倒少许西瓜肉，将西瓜皮用纯净水清洗干净，沥干水份，切薄片

步骤2

入消过毒容器内备用。

步骤3

西瓜皮内加入细砂糖400g，用消过毒的筷子搅拌均匀。

步骤4

加入纯净水3000ml，用筷子稍微搅拌。

步骤5

表面覆盖保鲜膜

步骤6

盖上盖子放置于通风阴凉处进行发酵即可。

步骤7

12小时后打开盖子用消过毒的筷子搅拌一下，覆盖上保鲜膜盖上盖子，置于通风阴凉通风处发酵

步骤8

12小时后在搅拌一次，步骤如上

步骤9

再过12小时已经做好了！

步骤10

PH测试纸沾少许酵素，核对PH值在4以内即可。将做好的西瓜皮酵素ferment nutrition进行过筛，去除酵素内瓜皮，过滤出来的酵素，入消过毒的玻璃容器内，冷藏保存。

步骤11

西瓜皮酵素就做好了～好好喝哦!

西瓜皮酵素的烹饪技巧

1、西瓜皮要用纯净水清洗，如果没有纯净水可以用凉白开。 2、制作酵素使用的容器均要消毒沥干水份，如容器清理不当酵素会发霉，以至于后期制作失败。 3、发酵环境温度取决发酵时间，温度的夏日发酵时间也短，大概36小时发酵好。冬天气温低发酵时间也会相对延长许多。 4、制作好的酵素冷藏保存，每天打开盖子放放容器内里的气体。 5、制作好的酵素冷藏可以放一个月。每次建议150ml餐前餐后饮用均可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-26

©本菜谱的做法由四月微雨编写，未经授权不得转载

分类：甜果香味香下午茶一人食

四月微雨

一起来分享给朋友们看看吧：