玉米面铜锣烧 宝宝辅食食谱

玉米面铜锣烧 宝宝辅食食谱

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因为我家小朋友有过便秘史，导致我成了对饮食和营养格外上心的妈妈，每周固定1-2次的粗粮，这个习惯从他10个月就开始了！ 比如他已经习惯喝的粗粮粥、松软香甜的粗粮发糕、烘焙小点等等。要想实现主食的多样化，改变它的营养价值，我觉得最好的方法就是搭配粗粮了！ 可平时吃惯了精米白面，导致很多宝宝并不接受粗粮略显粗糙的口感，如果你怎么做宝宝都不喜欢，那一定是打开方式不对，可以跟我尝试今天的玉米豆沙馅松饼！

玉米面铜锣烧的用料

玉米粉 20g 面粉 30g
鸡蛋 一个 红豆 50g

玉米面铜锣烧的做法

玉米面铜锣烧 宝宝辅食食谱的做法图解1

步骤1

参考月龄：11个月以上 食材准备：玉米粉:20g、面粉30g、鸡蛋一个、红豆50g 烹饪时间：30分钟 难度分析：初级
玉米面铜锣烧 宝宝辅食食谱的做法图解2

步骤2

鸡蛋打入大碗中，抽打均匀。 玉米面质地较粗，加入适量的鸡蛋做出来的铜锣烧更软和，鸡蛋有乳化和增香的作用。
玉米面铜锣烧 宝宝辅食食谱的做法图解3

步骤3

分别筛入面粉和玉米粉。 玉米面是用很细腻的那种，如果买回来的玉米面有小颗粒，建议过筛一下再用。
玉米面铜锣烧 宝宝辅食食谱的做法图解4

步骤4

加入适量的温水
玉米面铜锣烧 宝宝辅食食谱的做法图解5

步骤5

用打蛋器搅拌，打匀面糊，调成可流动低落的面糊。 面粉，玉米粉，鸡蛋混合时一定要完全抽打均匀，这样烙制出来的饼才会又软又圆。 面糊浓度以倒出的面糊呈柱状流淌为最佳，这样做成小饼又软又圆。
玉米面铜锣烧 宝宝辅食食谱的做法图解6

步骤6

平底锅加热，垂直倒入一勺面糊。面糊定型后，翻面。 底部凝固，表面有气泡时可以铲起翻面，不要心急。 面饼的大小我们可以自己控制，但是因为给宝宝准备的，建议不要太大
玉米面铜锣烧 宝宝辅食食谱的做法图解7

步骤7

准备好自制的豆沙馅，和烙好的玉米面松饼。 红豆沙馅气味香浓，简直是铜锣烧的“灵魂”，有助于吸引不爱吃饭的宝宝，帮助宝宝养成良好的吃饭习惯。
玉米面铜锣烧 宝宝辅食食谱的做法图解8

步骤8

取出两个面饼，一个抹上一勺豆沙馅。两张小圆饼覆盖到一起，用手轻轻压实。 中间的馅料，除了我用的红豆沙，妈妈们可以自由搭配蓝莓果酱、樱桃果酱、紫薯泥等等，味道都是极好的。
玉米面铜锣烧 宝宝辅食食谱的做法图解9

步骤9

每一份食物都是有感情的，当你用心做的铜锣烧端到宝宝面前，宝宝一定会感受到你浓浓的爱意。

玉米面铜锣烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-27

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分类： 烙 甜 高颜值 宝宝辅食 不粘锅

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