蒜片炒西兰花

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最近爱上了西兰花，不仅颜值高，还营养丰富，又是减肥期间不可缺少的低脂蔬菜。

蒜片炒西兰花的用料

西兰花 250g 大蒜 4瓣
盐 2g 鸡精 1g

蒜片炒西兰花的做法

蒜片炒西兰花的做法图解1

步骤1

西兰花掰成小块
蒜片炒西兰花的做法图解2

步骤2

蒜切成片
蒜片炒西兰花的做法图解3

步骤3

西兰花放水里焯一下，基本断生就可以了，不要煮太软，另外水里要加点油，这样西兰花颜色会很好看
蒜片炒西兰花的做法图解4

步骤4

油烧热后，首先当几片蒜爆香，剩下的蒜片备用
蒜片炒西兰花的做法图解5

步骤5

接下来把西兰花和剩下的蒜片一起倒进去翻炒
蒜片炒西兰花的做法图解6

步骤6

加盐调味
蒜片炒西兰花的做法图解7

步骤7

加鸡精少许调味
蒜片炒西兰花的做法图解8

步骤8

所有调料都放进去后，翻炒十秒就可以出锅了，我们需要脆脆的口感。

蒜片炒西兰花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-27

©本菜谱的做法由 素纯日记 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 焯 咸 下饭菜

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