家常红白豆腐

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粉红色长耳兔Elaine
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家常红白豆腐的用料

北豆腐 一块 血豆腐 一块
香葱 适量 郫县辣酱
花椒 麻椒
葱 姜

家常红白豆腐的做法

步骤1

豆腐切成方块，并用开水（盐水）煮熟

步骤2

倒油放入大料，花椒，麻椒。炒出香味后捞出。放入葱姜片呛锅。放入适量郫县辣酱炒香。

步骤3

放入豆腐。翻炒两三分钟。加入生抽，鸡汁，少许糖、盐进行调味。水淀粉分两或三次倒入进行勾芡。成盘，均匀撒上小葱末。

家常红白豆腐的烹饪技巧

快速炒，尽量少翻动以防豆腐散。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-04-07

©本菜谱的做法由 粉红色长耳兔Elaine 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 辣 香 中国菜

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