冷拌杏鲍菇

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生活水平高了,餐餐几乎都少不了各种肉食,真有点"无肉不欢"的感觉!健康饮食推崇吃"四条腿"的,不如"二条腿";吃"二腿的"不如吃"一条腿"的。今天我们就来做道素菜,简单易做又好吃的,口感也不错的。 且杏鲍菇有辅助降血脂、辅助降血压、减肥之功效。

冷拌杏鲍菇的用料

杏鲍茹 500克 蒜蓉 适量
适量 蚝油 适量
辣椒酱 适量 芝麻油 适量
味极鲜酱油 适量 适量
适量

冷拌杏鲍菇的做法

冷拌杏鲍菇的做法图解1

步骤1

将杏鲍菇用清水冲洗干净,备用。
冷拌杏鲍菇的做法图解2

步骤2

均匀切片。
冷拌杏鲍菇的做法图解3

步骤3

上锅蒸10分钟
冷拌杏鲍菇的做法图解4

步骤4

取蒜一个,剁成蒜蓉。
冷拌杏鲍菇的做法图解5

步骤5

起油锅,将事先准备好的蒜蓉爆香,加入适量的调料(这里口味用量按个人喜好添加)
冷拌杏鲍菇的做法图解6

步骤6

盛出后晾凉后取出均匀撕成丝。这里有个心得:用洁净叉子作为辅助工具,操作起来更得心应手,而且成品也更漂亮
冷拌杏鲍菇的做法图解7

步骤7

将爆香的酱汁淋在杏鲍菇上面,拌匀即可食用。
冷拌杏鲍菇的做法图解8

步骤8

天热的话可以放进冰箱里再镇一会儿,这样直接吃也很OK~
冷拌杏鲍菇的做法图解9

步骤9

撰写制作步骤
冷拌杏鲍菇的做法图解10

步骤10

撰写制作步骤

冷拌杏鲍菇的烹饪技巧

杏鲍菇尽量撕细点,会更入味~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-06-01

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