克罗地亚红土豆鳕鱼沙拉

克罗地亚红土豆鳕鱼沙拉

精品 独家
1.1万 浏览 22 收藏
收藏
妈妈之道-食之旅
妈妈之道-食之旅 妈妈之道-食之旅
＋ 关注

这次为大家推荐的红土豆鳕鱼沙拉是克罗地亚家喻户晓的一道名菜。当地人喜欢用盐腌制鳕鱼后，搅碎放入沙拉中，入口就像是迎面吹来一阵海风。但考虑到腌制食物对健康的影响，我们对这道菜进行了改良，将腌制鳕鱼换成了新鲜的鳕鱼，在尽可能保留原有风味的基础上，也最大限度地保证了孩子的健康。

红土豆鳕鱼沙拉的用料

鳕鱼 500g 红皮土豆 1000g
煎培根 2-3片 葱 适量
橄榄油 适量 玫瑰盐 适量
黑胡椒 适量

红土豆鳕鱼沙拉的做法

克罗地亚红土豆鳕鱼沙拉的做法图解1

步骤1

土豆带皮切块
克罗地亚红土豆鳕鱼沙拉的做法图解2

步骤2

倒水，水没过土豆浸泡
克罗地亚红土豆鳕鱼沙拉的做法图解3

步骤3

水中加适量玫瑰盐
克罗地亚红土豆鳕鱼沙拉的做法图解4

步骤4

小火慢煮，直到土豆煮软
克罗地亚红土豆鳕鱼沙拉的做法图解5

步骤5

鳕鱼双面撒适量胡椒
克罗地亚红土豆鳕鱼沙拉的做法图解6

步骤6

鳕鱼双面撒适量玫瑰盐
克罗地亚红土豆鳕鱼沙拉的做法图解7

步骤7

淋适量橄榄油
克罗地亚红土豆鳕鱼沙拉的做法图解8

步骤8

腌制15分钟
克罗地亚红土豆鳕鱼沙拉的做法图解9

步骤9

腌制后将鳕鱼煎至两面金黄
克罗地亚红土豆鳕鱼沙拉的做法图解10

步骤10

碾碎鱼肉
克罗地亚红土豆鳕鱼沙拉的做法图解11

步骤11

土豆上加葱花、鳕鱼和培根碎，也可将葱花替换成香菜或芹菜末
克罗地亚红土豆鳕鱼沙拉的做法图解12

步骤12

淋入橄榄油
克罗地亚红土豆鳕鱼沙拉的做法图解13

步骤13

摆盘开吃美味的沙拉吧

红土豆鳕鱼沙拉的烹饪技巧

不喜欢葱也可以选择香菜，或者芹菜末替换，味道一样棒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-01

©本菜谱的做法由 妈妈之道-食之旅 编写，未经授权不得转载

红土豆鳕鱼沙拉的其他做法更多

上传我做的这道菜

红土豆鳕鱼沙拉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 克罗地亚红土豆鳕鱼沙拉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 克罗地亚红土豆鳕鱼沙拉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活