清蒸裸斑鱼

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早安-Mr-Jay
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没故事，就是突然想吃清蒸的鱼

清蒸裸斑鱼的用料

裸斑鱼一只 500g 大葱 一根
生姜 一块 蒸鱼豉油
小米辣 白糖
料酒

清蒸裸斑鱼的做法

清蒸裸斑鱼的做法图解1

步骤1

1：裸斑鱼洗干净，将鱼背两边切几条小口，方便腌入味 2：切几片姜片，小葱断，放在鱼肚子里，再在鱼全身洒一点盐，洒一点料酒，按摩一下，方便入味。 3：将鱼放在盘子里入锅大火蒸10分钟左右 4：调味料。将大葱切成4段然后再切成丝，半块生姜也切成丝，两瓣蒜切成泥，小米辣切成粒
清蒸裸斑鱼的做法图解2

步骤2

5：在碗中倒半碗蒸鱼豉油，一小勺生抽，少许鸡精，一勺白糖，然后将切好的佐料全部放在碗中，搅拌均匀 6：鱼起锅，将蒸出来的水倒掉，不然会有腥味。然后将刚才碗中的调料均匀的淋在鱼身上
清蒸裸斑鱼的做法图解3

步骤3

7：锅中倒入适量油，烧热，最后均匀淋在鱼身上

清蒸裸斑鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-01

©本菜谱的做法由 早安-Mr-Jay 编写，未经授权不得转载

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