骨头汤煮冬瓜肉圆子

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天气慢慢的变热，一天里要好好的补充水份，想着就多做点汤喝，然而就有了这道汤。

骨头汤煮冬瓜肉圆子的用料

猪筒骨 一个 猪前腿肉 适量
冬瓜 适量 生姜 一块
葱花 少许

骨头汤煮冬瓜肉圆子的做法

骨头汤煮冬瓜肉圆子的做法图解1

步骤1

筒骨用热水洗过血水后放入加有清水的锅中。清洗一块生姜洗净，用刀拍一下，放入锅中，先是大火烧开，转入小火煮上四十五分钟。
骨头汤煮冬瓜肉圆子的做法图解2

步骤2

再炖筒骨汤的时候，把猪肉剁碎，葱花切末混在碎肉中，剁好后，手掌沾点水，然后做成这样的肉丸。备用
骨头汤煮冬瓜肉圆子的做法图解3

步骤3

冬瓜切大块的，这样可以稍微煮久一些，这样汤的味道就会融入到里面，更好吃
骨头汤煮冬瓜肉圆子的做法图解4

步骤4

四十五分钟后将冬瓜放入汤中一起煮
骨头汤煮冬瓜肉圆子的做法图解5

步骤5

待汤刚滚起来就放入肉圆子，接着煮十分钟左右。
骨头汤煮冬瓜肉圆子的做法图解6

步骤6

煮肉圆子的时候可能会有些白色的泡沫，记得用汤勺勺出来哦
骨头汤煮冬瓜肉圆子的做法图解7

步骤7

十分钟后就好啦，这是成品呢
骨头汤煮冬瓜肉圆子的做法图解8

步骤8

这是我开喝的第一碗，味道好极了
骨头汤煮冬瓜肉圆子的做法图解9

步骤9

非常简单，配料又少呢，想喝就做起来吧！

骨头汤煮冬瓜肉圆子的烹饪技巧

做肉丸的时候记得手掌心要沾水哦，这样肉就不粘手啦，做出的肉丸才圆又漂亮。 喜欢酱油味道的，可以加两滴酱油调调味哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-02

©本菜谱的做法由 倩倩一直都在 编写，未经授权不得转载

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