西屋特约之黑椒烤羊排

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烤羊排，是西餐厅的高大上菜品。时下，在许多商场超市，都有羊排售卖，价格适中。此时为各位准备了一款西式烤羊排，上班族不妨试试在家体验一番小资的浪漫！但是很多人都不能接受羊排的膻味，只能对羊排望而止步，但是羊排也有很多种不丢失营养、美味又没有膻味的做法，每种做法不同，适合使用的羊肉部位也不同，蕴含的营养成分也不尽相固。这款黑椒烤羊排，没有羊肉的膻味，香浓可口，外皮香脆，肉质松软香嫩！一口吃下去，感受结实的肉质在齿间牙齿厮磨，迸发出丝丝香浓的肉汁弥漫在唇齿间，那一刻，什么都不用想，静静地享受与美食交流的那一刻。

黑椒烤羊排的用料

羊排 450g 玉米油 20毫升
姜片 4片 黑胡椒粉 2g
生抽 1小勺 蚝油 1小勺
辣椒粉 3小勺 孜然粉 3小勺

黑椒烤羊排的做法

西屋特约之黑椒烤羊排的做法图解1

步骤1

准备好材料
西屋特约之黑椒烤羊排的做法图解2

步骤2

羊排洗净后用牙签扎孔，这样腌制羊排的时候更容易入味
西屋特约之黑椒烤羊排的做法图解3

步骤3

羊排里调入适量姜片，玉米油，生抽，蚝油，辣椒粉，黑胡椒粉，孜然粉，混合均匀后，再按摩几分钟
西屋特约之黑椒烤羊排的做法图解4

步骤4

将羊排覆盖上保鲜膜，冷藏过夜
西屋特约之黑椒烤羊排的做法图解5

步骤5

在烤盘铺一张锡纸，再覆盖一张锡纸，放上腌制过的羊排
西屋特约之黑椒烤羊排的做法图解6

步骤6

放入预热好的Westinghouse西屋WTO-PC2801烤箱，选择蒸烤模式，上下火190度，中层，时间50分钟；到时间后，打开锡纸，再烤30分钟
西屋特约之黑椒烤羊排的做法图解7

步骤7

烤好的羊排出炉啦，切块吃吧

黑椒烤羊排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-02

©本菜谱的做法由 一块烘焙 编写，未经授权不得转载

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