番茄炖牛腩

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番茄炖牛腩

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当牛腩遇上番茄,牛腩的浓香与番茄的酸甜完美结合,味浓汁香,色泽悦目,丰富的口感和醇厚的滋味让人着迷。

主料

番茄3个(500g) 牛腩350g-400g

辅料

 
1汤匙(15ml) 1根(1g)
3片(1g) 2茶匙(10ml)
2汤匙(35ml) 半茶匙(2g)
2茶匙(15-20g) 3碗(750ml)
1块

番茄炖牛腩的做法步骤

番茄炖牛腩的做法图解1

1. 将番茄洗净切块,牛腩切块,备用。

番茄炖牛腩的做法图解2

2. 锅中倒入清水和牛腩,大火煮沸,撇去浮沫后捞出,洗净备用。

番茄炖牛腩的做法图解3

3. 锅中放油烧热,将桂皮、香叶炒香,放入牛腩翻炒至变色,再加入料酒、番茄酱翻炒。

番茄炖牛腩的做法图解4

4. 加入清水,再加入番茄炖煮,加入家乐浓汤宝炆炖专用、白胡椒粉和糖。

番茄炖牛腩的做法图解5

5. 家乐浓汤宝炆炖专用溶成醇香浓厚的汤汁,大火烧开后转小火炖煮至汤汁浓稠即可。包裹了酸甜清爽汤汁的牛腩,第一口酸甜,第二口醇浓。

小贴士

1.选择牛腩时,挑选肥瘦比例适中的,切块时可适量切除肥的部分,避免口感肥腻。
2.家乐浓汤宝炆炖专用溶成浓醇的汤汁,配合其他调味料,成就鲜美滋味。
3.家乐浓汤宝炆炖专用含有一定的盐分,调味时请酌情减少盐和酱油的用量。

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