小餐包

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小餐包的用料

面团用料:高筋面粉 250g 鸡蛋 1个
牛奶 110g 黄油 35g
盐 3g 糖 40g
干酵母 3g 表面用料:
蛋液 白芝麻

小餐包的做法

小餐包的做法图解1

步骤1

把除黄油以外的面团用料依次放入面包桶里。
小餐包的做法图解2

步骤2

按和面，和成团后加入黄油
小餐包的做法图解3

步骤3

揉出膜
小餐包的做法图解4

步骤4

发酵至两2倍大
小餐包的做法图解5

步骤5

分成十份，搓圆
小餐包的做法图解6

步骤6

放入烤盘中，再次发酵至两倍大，刷上一层蛋液
小餐包的做法图解7

步骤7

撒上芝麻
小餐包的做法图解8

步骤8

烤箱预热180°，中层上下温十八分钟
小餐包的做法图解9

步骤9

成品

小餐包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-04

©本菜谱的做法由 小圆的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 西点 烤箱

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