五香卤鸡蛋

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花凝雨嫣a
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今年鸡蛋格外的便宜，价格创了20年的新低，最近餐桌上鸡蛋的菜肴频率很高，又做了点卤鸡蛋，用来做早餐很不错

五香卤鸡蛋的用料

鸡蛋 14个 盐 适量
香叶 2片 桂皮 1块
花椒八角 适量 生抽老抽 适量

五香卤鸡蛋的做法

五香卤鸡蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋和调味料准备好
五香卤鸡蛋的做法图解2

步骤2

先把鸡蛋洗干净
五香卤鸡蛋的做法图解3

步骤3

洗好的鸡蛋放入锅里煮熟，水开之后煮8分钟，不要煮的时间太长，因为一会还得再卤
五香卤鸡蛋的做法图解4

步骤4

煮好的鸡蛋捞出放到凉水里，用凉水激一下，好剥皮
五香卤鸡蛋的做法图解5

步骤5

剥好壳的鸡蛋，用刀划上一刀，容易入味
五香卤鸡蛋的做法图解6

步骤6

锅里放入水，倒入生抽和老抽，放入香叶、花椒八角、桂皮，把剥好的鸡蛋放进去，开火煮开
五香卤鸡蛋的做法图解7

步骤7

煮至汤汁收的差不多的时候关火捞出，便可以吃了
五香卤鸡蛋的做法图解8

步骤8

五香卤鸡蛋就好了

五香卤鸡蛋的烹饪技巧

洗好的鸡蛋放入锅里煮熟，水开之后煮8分钟，不要煮的时间太长，因为一会还得再卤 为了更好的使鸡蛋入味，剥好之后在鸡蛋表面划上一刀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-04

©本菜谱的做法由 花凝雨嫣a 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 咸 香 家常味 小吃

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