我宁愿吃掉一盒口香糖,也不放过这份椰香花生酱蒜蓉油麦菜。
精品
夏天要吃蒜。
其实看到"蒜“这个字眼,很多南方人就已经开始头疼了(东北人所谓的南方人,就是除了东三省都是南方)。
在长达六个月以上冬季的东北部地区,很多细菌在寒冷的环境下是挂不了的,只是相对活动缓慢很多,但始终还在。这就好比你把食物放到冷冻层,虽然保鲜,但是时间久了还是会变质,唯有尽快煮熟了,做成佳肴才是最好的选择。
而蒜作为其中纯天然的”除菌剂“,其原因是蒜含2%的大蒜素,大蒜素有很强的杀菌作用,它进入人体后能与细菌的胱氨酸反应生成结晶状沉淀,破坏细菌所必需的硫氨基生物中的巯基,使细菌的代谢出现紊乱,从而无法繁殖与生长。
在餐厅中很常见的一道麻酱油麦菜。
我们今天变换新的方法,用更好吃的花生酱,搭配蒜泥,炼乳(做的时候没有炼乳用的糖),呈现一份夏天绝妙的快手美食。
椰香花生酱蒜蓉油麦菜。
椰香花生酱蒜蓉油麦菜的做法
椰香花生酱蒜蓉油麦菜的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-06-05
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