给你一次穿越回北宋夏季冰饮夜市的机会，你一定要选它！

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芋圆牛奶冰的用料

糯米粉 300克 胡萝卜 40克
樱桃 50克 菠菜 30克
紫薯 80克 砂糖 80克
牛奶 300克

芋圆牛奶冰的做法

给你一次穿越回北宋夏季冰饮夜市的机会，你一定要选它！的做法图解1

步骤1

紫薯、胡萝卜入蒸锅蒸二十分钟，菠菜入滚水一分钟汆熟，樱桃洗净去核
给你一次穿越回北宋夏季冰饮夜市的机会，你一定要选它！的做法图解2

步骤2

胡萝卜、樱桃、菠菜、紫薯分别捶打成泥
给你一次穿越回北宋夏季冰饮夜市的机会，你一定要选它！的做法图解3

步骤3

糯米粉等分成五份，混合各种蔬果泥，加少许水和成五份面团
给你一次穿越回北宋夏季冰饮夜市的机会，你一定要选它！的做法图解4

步骤4

面团揉成条状，揪出小剂子，再揉成小圆球
给你一次穿越回北宋夏季冰饮夜市的机会，你一定要选它！的做法图解5

步骤5

沸水入锅，煮至小圆子浮起即可捞出，立刻入冷水浸凉
给你一次穿越回北宋夏季冰饮夜市的机会，你一定要选它！的做法图解6

步骤6

牛奶与砂糖、蜂蜜混匀，冷冻五小时
给你一次穿越回北宋夏季冰饮夜市的机会，你一定要选它！的做法图解7

步骤7

牛奶冰块搅拌成冰沙，将凉透的小圆子浇上即可

芋圆牛奶冰的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-05

©本菜谱的做法由 古人食 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 蒸 冻 甜 香

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