牛肉青椒香菜馅饼

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营养师蓝冰滢
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香菜这种东西，是一种很让人纠结的食物。很多人喜欢，很多人不喜欢，喜欢的人不论香菜搭配什么都喜欢吃。而且不会烦。不喜欢的人远远闻到都觉得讨厌！ 其实香菜的食疗价值很高，比如开胃，并且香菜富含高va，对眼睛也很好，尤其是夏天，吃点特别好。希望大家抛除偏见，喜欢香菜。 喜欢香菜的大家，可以组建香菜俱乐部哇，大家一起讨论香菜的各种食用方法，油发现了什么好吃的东西~记得讨论出来告诉我们哇！

牛肉青椒香菜馅饼的用料

全麦面粉 300g 水 150g
香菜 600g 牛肉馅 250g
青辣椒 50g 姜末 10g
料酒 5g 生抽 10g
蚝油 10g 鸡蛋 一个
食用油 10g 盐 3g

牛肉青椒香菜馅饼的做法

牛肉青椒香菜馅饼的做法图解1

步骤1

香菜洗净，加入食用油腌制1小时，挤去水分
牛肉青椒香菜馅饼的做法图解2

步骤2

牛肉馅儿加鸡蛋，生抽，料酒，蚝油和食用油，姜末调成馅儿
牛肉青椒香菜馅饼的做法图解3

步骤3

青椒去籽儿，切末，香菜切末，混合到牛肉馅内
牛肉青椒香菜馅饼的做法图解4

步骤4

全麦面粉加水揉成面团，分割成50g一个的面剂子
牛肉青椒香菜馅饼的做法图解5

步骤5

面剂子擀成面皮，加入适量肉馅儿，包成包子形状
牛肉青椒香菜馅饼的做法图解6

步骤6

平底锅烧热，包子褶子朝下轻轻按在平底锅上，中小火烤到一面变硬
牛肉青椒香菜馅饼的做法图解7

步骤7

翻面，加入适量食用油，盖好盖子再烤3-4分钟，再翻面稍微烘烤成熟即可

牛肉青椒香菜馅饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-05

©本菜谱的做法由 营养师蓝冰滢 编写，未经授权不得转载

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