蒜末豆角

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豆角的做法很多，豆角炒肉，干煸豆角，等等… 平时吃惯了豆角炒肉，今天就做一道素的吧。 跟我一起来看教程。

蒜末豆角的用料

豇豆 一把 蒜瓣 一大头
盐 适量 干辣椒 适量
蚝油 适量 生抽 适量
白糖 适量 油 适量

蒜末豆角的做法

蒜末豆角的做法图解1

步骤1

豇豆洗净，然后掰成长段。
蒜末豆角的做法图解2

步骤2

大蒜和干辣椒切碎。
蒜末豆角的做法图解3

步骤3

锅里放水，把豆角焯水一遍。
蒜末豆角的做法图解4

步骤4

小碗里放适量白糖、盐、生抽、蚝油混合均匀。
蒜末豆角的做法图解5

步骤5

焯水后豆角捞出沥干水分。
蒜末豆角的做法图解6

步骤6

炒锅里放油，油热后放入蒜末和干辣椒爆香。
蒜末豆角的做法图解7

步骤7

然后放入豆角，再倒入调味汁。
蒜末豆角的做法图解8

步骤8

煸炒变软熟透即可。
蒜末豆角的做法图解9

步骤9

很下饭哦。

蒜末豆角的烹饪技巧

豆角要选择新鲜硬度够的，焯水的时候时间不要太长。 煸炒的时候一定要大火快速翻炒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-06

©本菜谱的做法由 西瓜食光 编写，未经授权不得转载

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