葱爆羊腰子,内脏控咯

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就是上一篇写羊脑的时候顺便买了羊腰子,这次炒了吃吃看,不是烧烤不知道会怎样。
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

羊腰子4个 京葱1根
一勺 少许
少许 少许
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

葱爆羊腰子,内脏控咯的做法步骤

葱爆羊腰子,内脏控咯的做法图解1

1. 洗洗干净羊腰子,去掉那层膜和肥油

葱爆羊腰子,内脏控咯的做法图解2

2. 京葱洗净用滚刀切

葱爆羊腰子,内脏控咯的做法图解3

3. 腰子切片去掉白色内臊,用料酒、胡椒、盐、味精腌制

葱爆羊腰子,内脏控咯的做法图解4

4. 先油锅炒京葱,炒扁炒熟最好

葱爆羊腰子,内脏控咯的做法图解5

5. 下腰子一起炒,大火,快熟

葱爆羊腰子,内脏控咯的做法图解6

6. 出锅

小贴士

1、羊腰子其实一点都不臊
2、提前腌制就是不想后面再放料这样食材就老了

©本菜谱的做法由 无法理解的做菜天赋 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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