缤纷低脂鸡肉串(空气炸锅版)

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说起减肥,真是件超级痛苦的事儿,肚子饿得咕咕叫,又不能放肆大吃~ 无肉不欢的吃货更是痛苦不堪,其实减肥中的亲可以选择适量食用禽类肉品,禽肉是高蛋白、低脂肪的食物,特别是鸡肉中赖氨酸的含量比猪肉高13%,低脂的同时又能补充蛋白质,怕胖的女士很适合食用哦~ 今天多味就为大家带来一道很不错的鸡肉做法,缤纷鸡肉串~为了不会使低脂的鸡肉变的油腻,所以使用了空气炸锅,家里没有炸锅的亲也可以选用烤箱制作哈~

低脂鸡肉串的用料

鸡胸肉 150-200克 红椒 一个
青椒 一个 紫洋葱 一个
鸡蛋(只要蛋清) 一个 黑胡椒粉 1-2勺
生抽 2勺 耗油 1勺
1.5勺 料酒 半勺
玉米淀粉 10克 竹签 若干
食用油 10-15克

低脂鸡肉串的做法

缤纷低脂鸡肉串(空气炸锅版)的做法图解1

步骤1

准备食材~
缤纷低脂鸡肉串(空气炸锅版)的做法图解2

步骤2

鸡肉去掉上面的油、膜~
缤纷低脂鸡肉串(空气炸锅版)的做法图解3

步骤3

切成大小均匀的小块儿~
缤纷低脂鸡肉串(空气炸锅版)的做法图解4

步骤4

放入除去油外的调味料~
缤纷低脂鸡肉串(空气炸锅版)的做法图解5

步骤5

磕入蛋清~
缤纷低脂鸡肉串(空气炸锅版)的做法图解6

步骤6

再放入玉米淀粉~
缤纷低脂鸡肉串(空气炸锅版)的做法图解7

步骤7

抓匀入味儿5分钟,然后再静止10分钟以上~
缤纷低脂鸡肉串(空气炸锅版)的做法图解8

步骤8

青椒红椒和洋葱切匀称的块儿~
缤纷低脂鸡肉串(空气炸锅版)的做法图解9

步骤9

放入黑胡椒粉、少许盐、一点点油拌匀提前入味儿~
缤纷低脂鸡肉串(空气炸锅版)的做法图解10

步骤10

都入好味儿后,一个蔬菜一个肉那样串成肉串~
缤纷低脂鸡肉串(空气炸锅版)的做法图解11

步骤11

空气炸锅提前预热,设置180度13-15分钟~(具体时间还是要看鸡肉切的大小) 将肉串放入,尽量不要重叠~
缤纷低脂鸡肉串(空气炸锅版)的做法图解12

步骤12

用刷子刷上一层薄薄的油后进行炸制~
缤纷低脂鸡肉串(空气炸锅版)的做法图解13

步骤13

炸制时间过半时了进行一次翻面,注意别烫到手哦~ 然后继续炸至叮咚一声,停止到设定的时间就可以啦~
缤纷低脂鸡肉串(空气炸锅版)的做法图解14

步骤14

低脂又营养,味道与颜值都是满分哦~

低脂鸡肉串的烹饪技巧

肉的大小要匀称哦,以免生熟不均哈~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-06-07

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