缤纷西米水果捞

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西米露是一道很普遍的甜点，Q弹嫩滑的西米在嘴里跳跃，再加上水果和椰奶的香甜口感，真的让人有满满的幸福感！ 然而，自己在家做西米露却不是一件容易的事，因为西米中间的小白芯很难才会消失。 所以，要做出完全透明的西米，还需要一些技巧哦！ 跟着我一起做，简单几步，就能成功做出美味的西米露啦！

西米水果捞的用料

香蕉 1个 红心火龙果 半个
西米 100克 芒果 2个
牛奶 300g 炼乳 适量

西米水果捞的做法

缤纷西米水果捞的做法图解1

步骤1

煮一锅沸水，将西米放入锅中，不停搅拌，中火煮15分钟。
缤纷西米水果捞的做法图解2

步骤2

关火后将西米闷5分钟
缤纷西米水果捞的做法图解3

步骤3

再次开火煮透明的西米，一定要不停搅拌，再次煮8分钟左右，如果还有很小的白点，关火，闷5分钟，小白点就会消失了
缤纷西米水果捞的做法图解4

步骤4

红心火龙果、香蕉、芒果切块。
缤纷西米水果捞的做法图解5

步骤5

碗中倒入牛奶或者椰奶（看个人口味），放入透明的西米，再将水果块装入点缀。
缤纷西米水果捞的做法图解6

步骤6

一碗颜值高又香甜的水果西米露就做好了！
缤纷西米水果捞的做法图解7

步骤7

酸酸甜甜的水果加上椰奶的幼滑，配以Q弹的西米，太好吃啦！

西米水果捞的烹饪技巧

西米可以按照，煮，闷，煮，闷的步骤来进行
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-08

©本菜谱的做法由 小鲜肉来了呦 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 焖 香 奶香味 果香味

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