火腿肠南瓜卷

精品
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火腿肠南瓜卷的用料

面粉 300g 南瓜 150g
香肠 10根 发酵粉 3g
牛奶 10ml

火腿肠南瓜卷的做法

火腿肠南瓜卷的做法图解1

步骤1

先将南瓜洗干净切片后放微波炉叮十分钟左右,取出压成南瓜泥;
火腿肠南瓜卷的做法图解2

步骤2

用牛奶将发酵粉融化,然后把融化好的酵母水倒入南瓜泥中搅拌均匀;
火腿肠南瓜卷的做法图解3

步骤3

往南瓜泥中再倒入面粉,搅拌均匀后揉成团,用保鲜膜密封住让其发酵;
火腿肠南瓜卷的做法图解4

步骤4

待面团发酵至两倍大小时,取出,排气。将排好气的面团分割成50g左右的小面团,再将小面团揉成45cm左右的条形状。
火腿肠南瓜卷的做法图解5

步骤5

用长面条绕在每一根香肠上;
火腿肠南瓜卷的做法图解6

步骤6

往蒸锅里铺上蒸布,把做好的香肠卷依次放进去盖上盖子静置一小会,进行二次发酵;
火腿肠南瓜卷的做法图解7

步骤7

中火烧开蒸15分钟左右就可以吃到美味的南瓜香肠卷了。

火腿肠南瓜卷的烹饪技巧

可以将南瓜换成自己喜欢的各类蔬菜(如胡萝卜、山药、红薯)等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-06-08

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