鸡汁金汤白芦笋

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新贵蔬菜白芦笋比青芦笋来的更加肥厚多汁，老少咸宜。烹调宜轻不宜浓，方得其味~

鸡汁金汤白芦笋的用料

白芦笋 200g 鸡脯肉 100g
咸鸭蛋 1个 盐 5g
香葱 1颗 牛奶 10g
白胡椒 1g 木姜子油 几滴
鸡汤 300g

鸡汁金汤白芦笋的做法

鸡汁金汤白芦笋的做法图解1

步骤1

白芦笋洗净去皮
鸡汁金汤白芦笋的做法图解2

步骤2

鸡胸肉用香葱，白胡椒，盐煮熟。
鸡汁金汤白芦笋的做法图解3

步骤3

白芦笋汤熟，鸡胸肉煮熟撕成丝待用
鸡汁金汤白芦笋的做法图解4

步骤4

将咸鸭蛋的蛋黄取出用牛奶泄开
鸡汁金汤白芦笋的做法图解5

步骤5

用鸡汤将蛋奶煮开，加些许盐调味。
鸡汁金汤白芦笋的做法图解6

步骤6

将鸡汤浇汁在芦笋上，然后撒上鸡丝、葱花，淋上木姜子油即可。

鸡汁金汤白芦笋的烹饪技巧

建议买一点鸡架骨来熬汤，用来调味是极好的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-08

©本菜谱的做法由 食大人Arsenal 编写，未经授权不得转载

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