火龙果慕斯蛋糕

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喜欢这味道，冰冰凉凉的，夏天来上一块真是爽歪歪，甜而不腻，果汁中带有奶油和蛋糕的香味，像果冻一样QQ的，很好吃

火龙果慕斯蛋糕的用料

火龙果 一个 牛奶 35克
戚风蛋糕胚 两片 吉利丁 2片
糖 20克 鲜奶油 200克

火龙果慕斯蛋糕的做法

火龙果慕斯蛋糕的做法图解1

步骤1

备好所需用料
火龙果慕斯蛋糕的做法图解2

步骤2

吉利丁片用少许冰水泡软
火龙果慕斯蛋糕的做法图解3

步骤3

放入牛奶中一起隔水蒸融化搅拌均匀
火龙果慕斯蛋糕的做法图解4

步骤4

两百克的奶油打至六分发就可以了，放入冰箱冷藏半小时这样
火龙果慕斯蛋糕的做法图解5

步骤5

把打好的火龙果汁加入牛奶中搅拌均匀以后，从冰箱里拿出打好的奶油，倒进去一起搅拌至顺滑均匀成慕斯液
火龙果慕斯蛋糕的做法图解6

步骤6

取一个六寸的蛋糕模具铺上一块戚风蛋糕，倒入一半的慕斯液，抖动一下让慕斯液完整的盖住蛋糕片，然后上面再铺上一块蛋糕片
火龙果慕斯蛋糕的做法图解7

步骤7

把剩下的慕斯液全倒进去抖动均匀抹平，外面用一个保鲜袋或保鲜膜包住，冷藏过夜就可以吃了
火龙果慕斯蛋糕的做法图解8

步骤8

第二天拿出来脱膜时，只需用吹风机从外围吹热一下，即可脱膜
火龙果慕斯蛋糕的做法图解9

步骤9

切开吃上一块，好爽呀，冰凉凉的，味道好赞
火龙果慕斯蛋糕的做法图解10

步骤10

成品

火龙果慕斯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-08

©本菜谱的做法由 刺泡鱼 编写，未经授权不得转载

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