家常版

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一道解馋下饭菜，再也不用去饭店吃了，能吃两大碗米饭

家常版的用料

西红柿 2个 淀粉 20g
葱花 一勺 蒜 5大瓣
盐 半勺 茄子 两个
甜面酱 一袋 尖椒 1个

家常版的做法

步骤1

把茄子切成滚刀块，放淀粉裹匀，锅里多放油，烧到3成热放茄子，直到茄子炸熟。捞出控油。

步骤2

锅中少油，放葱花炒出味，放入尖椒，炒熟，放入茄子，西红柿块，炒制西红柿变软，放甜面酱，加适量盐和蚝油。最后放入蒜片，翻炒均匀后倒入盘中。完成

家常版的烹饪技巧

尖椒。西红柿切块，蒜切片备用。 茄子我用的是圆茄子，可以去皮，也可不去，盐根据自己的口味放，我口轻，所以放的少
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-09

©本菜谱的做法由 ゛__最初___° 编写，未经授权不得转载

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