满园飘香，香葱炒蛋

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香葱炒蛋是一道简单的家常菜，只要鸡蛋、香葱、盐、油，就是一道人人爱吃的快手好吃，三分钟搞定。PS：挑选葱的时候选择红头葱比较香。 香葱是一种香料蔬菜，炒菜的是加几个葱，不需要任何调味料，自然清香，菜也健康。香葱不宜久炒，可生吃，或起锅前放入炒均即香，炒久了，反而不香口感也差。 香葱还能预防感冒，解热，祛痰，杀菌、抗癌等作用，如果感冒咳嗽可用生葱煮水喝，效果非常不错哦。

香葱炒蛋的用料

香葱 200克 鸡蛋 2个
花生油 3ml 盐 1克

香葱炒蛋的做法

满园飘香，香葱炒蛋的做法图解1

步骤1

准备食材；香葱、土鸡蛋；
满园飘香，香葱炒蛋的做法图解2

步骤2

香葱，洗净，沥干水分切段；
满园飘香，香葱炒蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散，用筷子调均；
满园飘香，香葱炒蛋的做法图解4

步骤4

热锅，倒油，倒入鸡蛋炒，用锅铲不断翻炒，不要结块；
满园飘香，香葱炒蛋的做法图解5

步骤5

放入香葱段，煸香；
满园飘香，香葱炒蛋的做法图解6

步骤6

放盐炒均即可。

香葱炒蛋的烹饪技巧

1.香葱选择红头葱比较香； 2.炒鸡蛋的时候要锅铲不断翻炒，不要结块；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-09

©本菜谱的做法由 sourcehe 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 下饭菜 家常菜

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