营养早餐,西红柿厚烧蛋

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2017-06-09
西红柿与鸡蛋是最佳营养搭档,大家一定不陌生西红柿炒蛋,蛋炒西红柿,这可是二道菜,哈哈。说真的,再好吃的菜,多吃也腻。不如吃西红柿厚烧蛋,可以当早餐吃。比西红柿炒蛋增加了一点生粉,厚厚的卷起来,一口咬下有葱香、鸡蛋香,还有酸酸甜甜的西红柿。口...(展开)

主料

西红柿3个 土鸡蛋4个

辅料

 
6ml 2克
5克 30克
香葱20克

营养早餐,西红柿厚烧蛋的做法步骤

营养早餐,西红柿厚烧蛋的做法图解1

1. 准备食材;西红柿、土鸡蛋、生粉、香葱等食材

营养早餐,西红柿厚烧蛋的做法图解2

2. 西红柿洗净,去皮,切粒,放白砂糖腌制2分钟;

营养早餐,西红柿厚烧蛋的做法图解3

3. 鸡蛋打散,用筷子调均;

营养早餐,西红柿厚烧蛋的做法图解4

4. 把西红柿粒、生粉、盐、香葱一起倒入鸡蛋液中,拌均。

营养早餐,西红柿厚烧蛋的做法图解5

5. 热锅,倒油,倒入西红柿鸡蛋液中小火煎;

营养早餐,西红柿厚烧蛋的做法图解6

6. 微黄,翻转另外一面继续煎;

营养早餐,西红柿厚烧蛋的做法图解7

7. 起锅,卷起,用刀切段,即可

小贴士

1.西红柿要切小粒,厚烧蛋卷起才不会裂开,也有粒粒西红柿的口感;
2.要煎厚才好吃,不易太薄;

©本菜谱的做法由 sourcehe 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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