培根芝士面包卷

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培根芝士面包卷，非常受欢迎的一款咸味面包！

面包卷的用料

高粉 250g 砂糖 18g
酵母 3g 盐 2g
黄油 25g 牛奶 120g
鸡蛋 1个 芝士片 6片
培根 6片 马苏里拉芝士碎 少许
葱花 少许

面包卷的做法

培根芝士面包卷的做法图解1

步骤1

先放入牛奶、鸡蛋、盐、砂糖，再放入高粉和酵母，用面包机开始和面
培根芝士面包卷的做法图解2

步骤2

和成面团后加入切小的黄油粒，继续和面
培根芝士面包卷的做法图解3

步骤3

把面团和成可以拉出薄膜的状态
培根芝士面包卷的做法图解4

步骤4

放入面包机中基础发酵至原来的两倍大
培根芝士面包卷的做法图解5

步骤5

取出后压扁排气分成6等份，松弛10分钟
培根芝士面包卷的做法图解6

步骤6

取一个小面团擀成长条状，放上培根和芝士片
培根芝士面包卷的做法图解7

步骤7

慢慢卷起来
培根芝士面包卷的做法图解8

步骤8

一切为二
培根芝士面包卷的做法图解9

步骤9

把面胚排放在纸膜中
培根芝士面包卷的做法图解10

步骤10

放入烤箱低温二次发酵
培根芝士面包卷的做法图解11

步骤11

撒上适量马苏里拉芝士和葱花
培根芝士面包卷的做法图解12

步骤12

放入预热好的烤箱180度烤20分钟
培根芝士面包卷的做法图解13

步骤13

成品图

面包卷的烹饪技巧

也可以不用纸膜直接放在烤盘里烤制
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-11

©本菜谱的做法由 麦子老妈 编写，未经授权不得转载

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