木有牛奶鸡蛋的麻花

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对于一个过敏宝贝，不可以加牛奶鸡蛋的简单菜谱，麻花还会依旧好吃吗？和我一起尝试，给宝贝最好的……

麻花的用料

食用油或者胡油 100克 面粉 500克
水 大碗的少半碗 糖 100克
小苏打 一勺 安琪酵母 一勺

麻花的做法

木有牛奶鸡蛋的麻花的做法图解1

步骤1

油+水+糖倒入锅中，开火，不断搅拌，直到糖全部溶解，油焖大虾沸腾冒泡关火，稍微凉凉，倒入面中，边到边搅拌，凉凉点后，加入小苏打，再将酵母溶于少量温水后，也倒入面中，活成面团，发酵一会，揉揉，再发酵一会，待体积增大表面光滑后，揉成法棍的样子，再切小块，如图。
木有牛奶鸡蛋的麻花的做法图解2

步骤2

揉成小拇指粗细长条，盖上保鲜膜，凉上十几分钟，在对折搓成麻花，把油烧热至放入麻花后有泡泡，调至小火，炸，至麻花轻了两面变金黄即可。

麻花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-12

©本菜谱的做法由 黑豆7 编写，未经授权不得转载

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