素食记——解暑凉粉儿

18674浏览 1656收藏

分享到微信

素食记——解暑凉粉儿

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
闲菜nn

闲菜nn

2017-06-12

主料

1杯 6杯
黄瓜半根 4勺
1勺 适量
适量 3粒
少许 芝麻少许

素食记——解暑凉粉儿的做法步骤

素食记——解暑凉粉儿的做法图解1

1. 用同一个杯子做量杯,取一杯豌豆淀粉,六杯水。

素食记——解暑凉粉儿的做法图解2

2. 一杯水和豌豆淀粉混合,顺时针搅匀。其余五杯水倒进锅里大火烧开。

素食记——解暑凉粉儿的做法图解3

3. 水开后转小火,边搅水边把淀粉糊倒进锅里,一定要不停搅拌。

素食记——解暑凉粉儿的做法图解4

4. 继续搅拌,小火煮一分钟左右,锅里起大泡,没有结块儿就可以关火了。

素食记——解暑凉粉儿的做法图解5

5. 倒进容器里晾凉。

素食记——解暑凉粉儿的做法图解6

6. 倒出来切成你想要的样子

素食记——解暑凉粉儿的做法图解7

7. 盐、醋、生抽、辣椒汁调好,黄瓜切丝。

素食记——解暑凉粉儿的做法图解8

8. 料汁浇在上面,撒少许芝麻。

素食记——解暑凉粉儿的做法图解9

9. 锅里热低油,小火炸香花椒。然后把花椒捞出,把油浇在芝麻上。

素食记——解暑凉粉儿的做法图解10

10. 拌好开吃~

素食记——解暑凉粉儿的做法图解11

11. 成品。

小贴士

这个是素食净版,没有葱蒜,如果需要可以和芝麻一起洒在上面,用热油淋过味道更好。

©本菜谱的做法由 闲菜nn 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

热门文章--烹饪技巧

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 素食记——解暑凉粉儿