玉米这样做不仅鲜甜味美, 而且香气十足, 大人小孩皆喜欢

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鸭黄玉米的用料

玉米 3根 青豆 适量
吉士粉 适量 玉米淀粉 适量
咸鸭蛋 6个

鸭黄玉米的做法

玉米这样做不仅鲜甜味美, 而且香气十足, 大人小孩皆喜欢的做法图解1

步骤1

玉米3根，剥去外衣，拔尽玉米须，将玉米切成段后，切开并剥下玉米粒。水烧开，下入玉米粒和青豆，煮熟后捞出入冷水。
玉米这样做不仅鲜甜味美, 而且香气十足, 大人小孩皆喜欢的做法图解2

步骤2

冷凉后，滤去水份，用毛巾将水份粘干后，重新倒入碗中，加入适量的吉士粉和玉米淀粉，搅拌均匀。
玉米这样做不仅鲜甜味美, 而且香气十足, 大人小孩皆喜欢的做法图解3

步骤3

红太阳牌咸鸭蛋黄6个，压碎后剁成粉末备用。
玉米这样做不仅鲜甜味美, 而且香气十足, 大人小孩皆喜欢的做法图解4

步骤4

锅中去适量的油，烧至6成热后下入玉米粒，玉米粒表面水份炸干后捞出滤油。再将油重新烧成高温油，再下入玉米粒，炸香后倒出滤油。
玉米这样做不仅鲜甜味美, 而且香气十足, 大人小孩皆喜欢的做法图解5

步骤5

锅中留底油，下入咸蛋黄，小火煸炒，炒至蛋黄起泡后，倒入玉米粒，加入适量的盐一起炒均。炒均后转大火，将玉米粒炒香，美味即成。
玉米这样做不仅鲜甜味美, 而且香气十足, 大人小孩皆喜欢的做法图解6

步骤6

成品图

鸭黄玉米的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-13

©本菜谱的做法由 舍得的美食诱惑 编写，未经授权不得转载

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