槐花麦饭

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安宝的虎妈

安宝的虎妈

2017-06-13
远在西安的朋友听说我从没吃过槐花,特意给我寄了一大箱过来,满满的情意让我感动。据说吃了槐花会有一种自己变成花仙子的感觉哦,哈哈!

主料

槐花500g 面粉300g
30g 3个
30g

辅料

 
15g 2g
2g
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

槐花麦饭的做法步骤

槐花麦饭的做法图解1

1. 槐花浸泡冲洗干净,去掉花梗,这个过程有点麻烦,要耐心哦;

槐花麦饭的做法图解2

2. 捞出沥干水分;

槐花麦饭的做法图解3

3. 将槐花放在锅内,倒入玉米油拌均匀;

槐花麦饭的做法图解4

4. 倒入面粉拌均匀,让每一朵槐花都裹上面粉;

槐花麦饭的做法图解5

5. 放入蒸笼里隔水蒸15分钟左右;

槐花麦饭的做法图解6

6. 将蒜瓣压成蒜蓉;

槐花麦饭的做法图解7

7. 蒸好的槐花中放入盐;

槐花麦饭的做法图解8

8. 撒入五香粉;

槐花麦饭的做法图解9

9. 放入香菇酱;

槐花麦饭的做法图解10

10. 放上蒜蓉;

槐花麦饭的做法图解11

11. 15g玉米油烧热后浇在蒜蓉上,然后拌均匀即可;

槐花麦饭的做法图解12

12. 成品。

小贴士

1.槐花要挑花骨朵状的,这样滋味鲜美而且容易清洗;
2.盐要等槐花蒸熟后再放,这样蒸出的槐花不容易脱水。

©本菜谱的做法由 安宝的虎妈 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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