非常美味的豆腐香干, 制作简单, 上班族的快手菜

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主料

鸡蛋干适量

辅料

 
香菜适量 大葱适量
适量 适量
适量 适量
适量 适量
适量 适量
适量 适量
适量
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

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非常美味的豆腐香干, 制作简单, 上班族的快手菜的做法步骤

非常美味的豆腐香干, 制作简单, 上班族的快手菜的做法图解1

1. 成品鸡蛋干两袋,取出后切成丝入碗备用。(鸡蛋干本身有盐味,制作时盐要少放)

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2. 香菜适量,摘去菜叶,将梗切成合适长短的段。大葱适量,切成葱丝后,和香菜一起装入蛋香干碗中。

非常美味的豆腐香干, 制作简单, 上班族的快手菜的做法图解3

3. 另取一碗,加入辣椒粉、花椒粉、蒜蓉和小米椒圈,拌均,泼入适量的滚油,用勺子搅拌均匀,避免辣椒烧糊。

非常美味的豆腐香干, 制作简单, 上班族的快手菜的做法图解4

4. 再取一碗,加入适量的盐、白糖、鸡精、生抽和香醋,再加入1勺小磨香油,并用适量冷开水稀释成味水。将味水倒入香干碗中,浇入拌好的辣椒油,搅拌均匀,美味即成。

非常美味的豆腐香干, 制作简单, 上班族的快手菜的做法图解5

5. 成品图

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