华夫饼

精品
30.6万 浏览 1303 收藏
收藏
飘e.fyc
飘e.fyc 飘e.fyc
＋ 关注


华夫饼我也是做的比较多的，早餐不仅做起来方便，而且搭配各种水果、果酱，很是讨小盆友的喜欢。 华夫饼的吃法多，做法也多，形状也多样，有时候图方便，我会直接用预拌粉，但其实自己配好材料更有乐趣哦～ 等什么呢，做起来～

华夫饼的用料

低筋面粉 160g 鹰粟粉 35g
泡打粉 4g 牛奶 100g
鸡蛋 3个 细砂糖 55g
盐 2g 黄油 20g

华夫饼的做法

华夫饼的做法图解1

步骤1

准备好材料。黄油融化备用。（这个是晚上拍的，光线不太好，忽略哈)
华夫饼的做法图解2

步骤2

将3个鸡蛋用手动打蛋器打散，然后加入盐、细砂糖、牛奶，搅打均匀。
华夫饼的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉、鹰粟粉和泡打粉，搅拌成糊状。
华夫饼的做法图解4

步骤4

加入融化的黄油，混合均为。
华夫饼的做法图解5

步骤5

成为细腻可流动的糊状，静置30分钟再用。(我一般是给宝贝们做早餐的，所以这个糊我是覆上保鲜膜，放入冰箱冷藏的。)
华夫饼的做法图解6

步骤6

模具预热，刷上薄油。
华夫饼的做法图解7

步骤7

倒入三分之一的面糊，注意不要太满了，以免加热膨胀后溢出来。
华夫饼的做法图解8

步骤8

合上模具，放到炉子上小火加热。烤3-4分钟左右后，翻面烤另一边，继续烤3-4分钟，烤的时候边上的油花会嗞嗞的响，并冒出蒸汽，待不再冒出蒸汽就基本上烤熟了。
华夫饼的做法图解9

步骤9

烤时注意观察，以免烤焦了。
华夫饼的做法图解10

步骤10

脱模凉凉，便可装饰上盘了。
华夫饼的做法图解11

步骤11

成品。

华夫饼的烹饪技巧

1.请以小火加热，避免烤焦。 2.面糊需静置30分钟后使用。我是冷藏过夜的，早上再拿出来回温烘烤。 3.配方的量，我烤了三板，刚好是6个。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-14

©本菜谱的做法由 飘e.fyc 编写，未经授权不得转载
分类： 华夫饼 烤 甜 高颜值 西点

华夫饼的其他做法更多

华夫饼的全部作品更多

上传我做的这道菜

华夫饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 华夫饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 华夫饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活