培根蔬菜披萨

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披萨店里常见的一种披萨，自己在家也可以做的很好吃，味道也是棒棒的。

培根蔬菜披萨的用料

高粉 200克 鸡蛋 1个
百吉福芝士 32克 马苏里拉奶酪 60克
培根 3片 火腿肠 2根
西兰花 半朵 胡萝卜 1个
水 80克 玉米油 10克
糖 15克 盐 1克
酵母 2克 番茄酱 15克

培根蔬菜披萨的做法

培根蔬菜披萨#百吉福食尚达人#的做法图解1

步骤1

面包桶中倒入水和玉米油，打入鸡蛋，一角放糖，一角放盐，倒入面粉，在面粉上挖个小坑，放入酵母，开启和面程序20分钟，和成面团
培根蔬菜披萨#百吉福食尚达人#的做法图解2

步骤2

发酵至两倍大
培根蔬菜披萨#百吉福食尚达人#的做法图解3

步骤3

等待发酵的时候准备其它的材料，西兰花掰成小朵洗净
培根蔬菜披萨#百吉福食尚达人#的做法图解4

步骤4

胡萝卜去皮洗净切薄片
培根蔬菜披萨#百吉福食尚达人#的做法图解5

步骤5

培根切小块
培根蔬菜披萨#百吉福食尚达人#的做法图解6

步骤6

准备好百吉福芝士
培根蔬菜披萨#百吉福食尚达人#的做法图解7

步骤7

取出两块备用
培根蔬菜披萨#百吉福食尚达人#的做法图解8

步骤8

奶酪化冻好，准备好火腿肠
培根蔬菜披萨#百吉福食尚达人#的做法图解9

步骤9

火腿肠去皮切成小段
培根蔬菜披萨#百吉福食尚达人#的做法图解10

步骤10

西兰花和胡萝卜放入锅中汆烫1分钟
培根蔬菜披萨#百吉福食尚达人#的做法图解11

步骤11

捞出沥干水分晾凉备用
培根蔬菜披萨#百吉福食尚达人#的做法图解12

步骤12

面团取出排气，表面抹上一层油防粘，擀成圆形
培根蔬菜披萨#百吉福食尚达人#的做法图解13

步骤13

芝士切成长条
培根蔬菜披萨#百吉福食尚达人#的做法图解14

步骤14

将芝士条放在面皮的边缘围成一圈
培根蔬菜披萨#百吉福食尚达人#的做法图解15

步骤15

上面摆上火腿段
培根蔬菜披萨#百吉福食尚达人#的做法图解16

步骤16

将边缘卷起来裹住
培根蔬菜披萨#百吉福食尚达人#的做法图解17

步骤17

披萨盘中刷上一层油
培根蔬菜披萨#百吉福食尚达人#的做法图解18

步骤18

将面托起来放入盘中，用手按压下
培根蔬菜披萨#百吉福食尚达人#的做法图解19

步骤19

用叉子叉上小孔
培根蔬菜披萨#百吉福食尚达人#的做法图解20

步骤20

取一张油纸放在盘中，中间压上黄豆
培根蔬菜披萨#百吉福食尚达人#的做法图解21

步骤21

将披萨盘放入预热好的烤箱中下层，200度烘烤10分钟
培根蔬菜披萨#百吉福食尚达人#的做法图解22

步骤22

时间到了取出披萨盘，揭去油纸，刷上一层番茄酱
培根蔬菜披萨#百吉福食尚达人#的做法图解23

步骤23

撒上一层马苏里拉奶酪
培根蔬菜披萨#百吉福食尚达人#的做法图解24

步骤24

放上一圈西兰花，中间放上胡萝卜
培根蔬菜披萨#百吉福食尚达人#的做法图解25

步骤25

放上培根片
培根蔬菜披萨#百吉福食尚达人#的做法图解26

步骤26

再撒上厚厚的一层奶酪
培根蔬菜披萨#百吉福食尚达人#的做法图解27

步骤27

将披萨盘放入烤箱，再烤10分钟即可
培根蔬菜披萨#百吉福食尚达人#的做法图解28

步骤28

成品图
培根蔬菜披萨#百吉福食尚达人#的做法图解29

步骤29

成品图

培根蔬菜披萨的烹饪技巧

烤箱的温度和时间请根据自己烤箱的脾气设置。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-14

©本菜谱的做法由 海天一色的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 焯 咸 香

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