猪骨土豆汤

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家里种的土豆到了收获的季节,今天特意去市场买了一点儿新鲜的猪骨,给孩子们做了他们喜欢喝的猪骨土豆汤。猪骨土豆汤不仅味道鲜美,而且营养丰富,是老少介宜的美食。还可以帮助孩子们长高哦!

猪骨土豆汤的用料

猪骨 3斤 土豆 6个
生姜 1块 干辣椒 2个
八角 2个 花椒 5克
肉蔻 3个 香叶 4片
1勺 鸡精 1勺
芹菜叶 适量

猪骨土豆汤的做法

猪骨土豆汤的做法图解1

步骤1

猪骨剁成小块儿,清洗干净沥干水份备用!
猪骨土豆汤的做法图解2

步骤2

猪骨冷水下锅焯水,让其慢慢的浸出血水!
猪骨土豆汤的做法图解3

步骤3

水开后,撇去浮末!
猪骨土豆汤的做法图解4

步骤4

焯水后捞出再用冷水冲洗几遍沥干水分放进高压锅内胆中!
猪骨土豆汤的做法图解5

步骤5

放入生姜,八角,干辣椒,花椒,肉蔻,香叶!
猪骨土豆汤的做法图解6

步骤6

加入一勺盐,适量的开水!(水加至电压力锅内胆最高刻度线即可!)
猪骨土豆汤的做法图解7

步骤7

盖上盖子,按“汤”键即可!
猪骨土豆汤的做法图解8

步骤8

炖猪骨的时候,我们来把土豆削皮洗净切成小块儿备用!
猪骨土豆汤的做法图解9

步骤9

电压力锅跳到保温键,气压阀落下后,打开盖子,把猪骨倒进锅里,加入切好的土豆煮熟!(不要煮的太烂,用筷子轻轻扎一下,能够轻松扎透即可!)
猪骨土豆汤的做法图解10

步骤10

起锅前加入适量的鸡精和芹菜末即可!(本来应该放葱花的,可惜忘记买了,只好用芹菜叶来代替,没想到味道出奇的好喝哦!)
猪骨土豆汤的做法图解11

步骤11

成品图
猪骨土豆汤的做法图解12

步骤12

成品图
猪骨土豆汤的做法图解13

步骤13

成品图
猪骨土豆汤的做法图解14

步骤14

成品图
猪骨土豆汤的做法图解15

步骤15

成品图
猪骨土豆汤的做法图解16

步骤16

成品图
猪骨土豆汤的做法图解17

步骤17

成品图

猪骨土豆汤的烹饪技巧

猪骨焯水后记得用清水再冲洗几遍,冲去猪骨上的浮末,这样炖出来的汤才清爽!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-06-15

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