抹茶芝士软欧#百吉福食尚达人#

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大润小厨

大润小厨

2017-06-15
不同配方的面包有不同的口感,口感味道也可以根据自己的喜好添加辅料,做成一款自己喜欢的面包,其实也可以将不同的食材混搭,搭出营养丰富又美味的面包, 芝士.培根都是标配热搭的好食材,做起来也是非常简易操作.所以这款加了抹茶的软欧多了份清新

主料

340克 8克
163克 59克
2.6克 30克
4克 25克
培根2块 4片
香葱50克
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

抹茶芝士软欧#百吉福食尚达人#的做法步骤

抹茶芝士软欧#百吉福食尚达人#的做法图解1

1. 全部辅料。

抹茶芝士软欧#百吉福食尚达人#的做法图解2

2. 最好用专用软欧面包粉

抹茶芝士软欧#百吉福食尚达人#的做法图解3

3. 1. 面团的材料除了油之外,放入智能面包机中,选择一次和面功能之后,再选择一次低糖面包程序,

抹茶芝士软欧#百吉福食尚达人#的做法图解4

4. 后油法将面团揉成完全扩展阶段。
2. 面团发酵2倍大之后,

抹茶芝士软欧#百吉福食尚达人#的做法图解5

5. 排气,加入部分香葱混入面团,分割2大剂子,醒发10分钟

抹茶芝士软欧#百吉福食尚达人#的做法图解6

6. 3. 其中2个剂子分别擀成长形,加入培根,

抹茶芝士软欧#百吉福食尚达人#的做法图解7

7. 挤上沙拉酱,

抹茶芝士软欧#百吉福食尚达人#的做法图解8

8. 码上芝士片

抹茶芝士软欧#百吉福食尚达人#的做法图解9

9. 再在上面撒上香葱

抹茶芝士软欧#百吉福食尚达人#的做法图解10

10. 4. 从身体方向向前卷,卷得要不散也不紧,卷到收尾捏紧,收口向下,
5. 两条面包面胚操作完后,码在不粘烤盘上,温暖处发酵1.5倍大,
6. 表面撒粉,

抹茶芝士软欧#百吉福食尚达人#的做法图解11

11. 用锋利的刀片割出花纹

抹茶芝士软欧#百吉福食尚达人#的做法图解12

12. 7. 提前预热烤箱,180度,20分钟左右烘烤,表面上色就可以了,

抹茶芝士软欧#百吉福食尚达人#的做法图解13

13. 美美的线条,看着就舒服,从里渗出的抹茶绿与白色的花纹显得格外清新

抹茶芝士软欧#百吉福食尚达人#的做法图解14

14. 不但有漂亮的外表,还有丰富的内涵,它,里面有四种不同的咸香亳无保留交融在面团里~

抹茶芝士软欧#百吉福食尚达人#的做法图解15

15. 每咬一口都能嚼出组织柔韧的满足.最爱这样的软欧.

抹茶芝士软欧#百吉福食尚达人#的做法图解16

16. 用软欧专用粉方便

©本菜谱的做法由 大润小厨 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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