鱼子酱双吃

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狼狈的叉烧肉很尖锐
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新鲜的鱼子酱配上酥脆的小饼，或者煮到八成熟的鸡蛋，一口一个！完美！冲撞的口感，绝对很上瘾

鱼子酱的用料

黑鱼子酱 250克 鸡蛋 2个
薄脆淡饼干 4块

鱼子酱的做法

鱼子酱双吃的做法图解1

步骤1

鸡蛋凉水下锅，水开中火煮5分钟，泡3分钟，这样的鸡蛋基本是八成熟，蛋黄微微溏心。
鱼子酱双吃的做法图解2

步骤2

将鸡蛋用凉水冲，为的的鸡蛋表皮容易剥落，将鸡蛋剥开
鱼子酱双吃的做法图解3

步骤3

将鸡蛋完整拨开，一切为二
鱼子酱双吃的做法图解4

步骤4

鱼子酱用贝壳的勺子挖在鸡蛋上
鱼子酱双吃的做法图解5

步骤5

薄脆饼干码放在盘中，挖上鱼子酱

鱼子酱的烹饪技巧

鱼子酱在挖的时候要用贝壳勺子，不能接触金属器皿！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-15

©本菜谱的做法由 狼狈的叉烧肉很尖锐 编写，未经授权不得转载

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