3道花式黄瓜料理给你清爽一夏

3道花式黄瓜料理给你清爽一夏

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黄瓜料理的用料

黄瓜 1根 醋 1勺
酱油 1勺 辣椒油 1勺
盐 1勺 枸杞 适量
熟花生米 适量 熟芝麻 1勺
蒜 1勺 黄瓜 1根
醋 20克 生抽 20克
盐 少量 干辣椒 适量
白糖 1勺 蒜 适量
小黄瓜 适量 香叶 4片
白醋 100克 蒜 3瓣
花椒 适量 盐 30克
密封罐 1个

黄瓜料理的做法

3道花式黄瓜料理给你清爽一夏的做法图解1

步骤1

一、口水黄瓜 1.黄瓜削成薄片，卷成卷
3道花式黄瓜料理给你清爽一夏的做法图解2

步骤2

2.摆盘
3道花式黄瓜料理给你清爽一夏的做法图解3

步骤3

3.花生米捣碎
3道花式黄瓜料理给你清爽一夏的做法图解4

步骤4

4.花生米碎1勺，熟芝麻1勺，盐1勺，蒜末1勺，辣椒酱1勺，酱油1勺，醋1勺，搅拌均匀
3道花式黄瓜料理给你清爽一夏的做法图解5

步骤5

5.浇料汁，枸杞点缀
3道花式黄瓜料理给你清爽一夏的做法图解6

步骤6

6.完成
3道花式黄瓜料理给你清爽一夏的做法图解7

步骤7

二、蓑衣黄瓜 1.放黄瓜，筷子，90度直角切黄瓜，切到筷子处即可
3道花式黄瓜料理给你清爽一夏的做法图解8

步骤8

2.翻转黄瓜，45度角斜切
3道花式黄瓜料理给你清爽一夏的做法图解9

步骤9

3.摆盘
3道花式黄瓜料理给你清爽一夏的做法图解10

步骤10

4.白糖1勺，盐少许，生抽20克，醋20克，蒜末少许，搅拌
3道花式黄瓜料理给你清爽一夏的做法图解11

步骤11

5.锅中倒油，炸辣椒
3道花式黄瓜料理给你清爽一夏的做法图解12

步骤12

6.浇料汁
3道花式黄瓜料理给你清爽一夏的做法图解13

步骤13

7.完成
3道花式黄瓜料理给你清爽一夏的做法图解14

步骤14

三、西式酸黄瓜 1.清洗小黄瓜
3道花式黄瓜料理给你清爽一夏的做法图解15

步骤15

2.盐30克，白醋100克，凉开水500毫升，搅拌均匀
3道花式黄瓜料理给你清爽一夏的做法图解16

步骤16

3.小黄瓜放入密封罐，香叶4片，蒜3瓣，花椒粒少许
3道花式黄瓜料理给你清爽一夏的做法图解17

步骤17

4.倒入调好的卤水，完全淹没黄瓜
3道花式黄瓜料理给你清爽一夏的做法图解18

步骤18

5.封盖，冰箱冷藏7天
3道花式黄瓜料理给你清爽一夏的做法图解19

步骤19

6.完成

黄瓜料理的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-15

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