莓果抹茶戚风蛋糕
精品
绵润的戚风散发淡淡抹茶香,奶油也不会觉得甜腻,莓果清爽,无花果香甜,搭配成非常适合夏日的一款蛋糕~
莓果抹茶戚风蛋糕的做法
步骤3
牛奶加入抹茶粉用小火加热一下,40度左右就是微热状态马上离火,加热时不停搅拌,离火也继续搅拌至无颗粒顺滑
步骤7
蛋白打发至直立小尖角,期间分三次加入剩余35g糖粉
步骤9
从高处倒入模具(我用的是6寸烟囱),在桌面轻磕震出气泡
步骤10
烤箱预热150度烤50分钟,烤好马上取出从高处往桌面摔一下,倒扣晾凉脱模
步骤11
奶油打,涂抹在戚风蛋糕坯表面,可以粗糙一点
莓果抹茶戚风蛋糕的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-06-16
©本菜谱的做法由
喵了个斯基 编写,未经授权不得转载
莓果抹茶戚风蛋糕的其他做法更多
莓果抹茶戚风蛋糕的相关推荐更多
你当前的位置:豆果美食 > 莓果抹茶戚风蛋糕#有颜值的实力派#
查看更多评论
/ 13 莓果抹茶戚风蛋糕#有颜值的实力派#的做法步骤
收藏成功,选择加入的菜单
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活