抹茶麻薯软欧

7386浏览 349收藏

分享到微信

抹茶麻薯软欧

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
冰妈厨房

冰妈厨房

2017-06-16
抹茶香,麻薯的Q弹,豆沙的香甜,蔓越莓的酸溜溜,欧包的松软,一切都那么的刚刚好。

主料

125克 1个
250克 8克
35克 4克
25克 100克
20克 180克
15克 40克
适量

抹茶麻薯软欧的做法步骤

抹茶麻薯软欧的做法图解1

1. 面粉,鸡蛋,奶粉,白糖,酵母,抹茶粉一起放面包机里搅拌。

抹茶麻薯软欧的做法图解2

2. 然后加入温水搅拌。

抹茶麻薯软欧的做法图解3

3. 成团后加入黄油搅拌。然后发酵。(一般一个半小时,以气温温度有关)。

抹茶麻薯软欧的做法图解4

4. 麻薯部分,糯米粉,玉米淀粉,白糖搅拌一下。

抹茶麻薯软欧的做法图解5

5. 加少许牛奶成糊状,放蒸锅蒸10分钟左右。

抹茶麻薯软欧的做法图解6

6. 蒸好后关火,放入黄油,冷却备用。

抹茶麻薯软欧的做法图解7

7. 冷却好后揉搓成团。备用。

抹茶麻薯软欧的做法图解8

8. 抹茶面团发酵好后取出,揉搓排气。

抹茶麻薯软欧的做法图解9

9. 取一小剂擀薄。

抹茶麻薯软欧的做法图解10

10. 麻薯团取一剂包入豆沙,蔓越莓。然后一起包成圆形,折子朝下。

抹茶麻薯软欧的做法图解11

11. 锋利的刀划口,筛上点面粉,二次发酵。

抹茶麻薯软欧的做法图解12

12. 发酵成二倍大小,入烤箱120度20分钟左右。(因个人烤箱而定)。

抹茶麻薯软欧的做法图解13

13. 减肥的我居然不由自主的啃完了一个……

©本菜谱的做法由 冰妈厨房 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

大家参照这个菜谱做的 (全部8个作品)

热门文章--烹饪技巧

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 抹茶麻薯软欧