椰蓉紫薯南瓜球
精品
现在的早茶点心越来越丰富,完全打破了传统点心,新花样不断的推陈出新,不但满足了人们的胃口,更丰富了我们的生活。
椰蓉紫薯南瓜球的做法
步骤2
蒸熟的南瓜用勺子捣成泥,添加白糖、糯米粉。
步骤4
紫薯同样用勺子捣成泥,添加少量炼乳,少量糯米粉。
步骤6
将南瓜面团、紫薯面团搓成大小一致的小圆球。
步骤7
取一小块南瓜面团压扁,放上紫薯馅,南瓜面团由外向内慢慢收口,把紫薯面团包裹在里面,再搓成圆球。
步骤9
取出紫薯南瓜球,刷上一层蜂蜜,放椰蓉碗里滚一滚。
椰蓉紫薯南瓜球的烹饪技巧
紫薯与南瓜上锅蒸20分钟即可捣成泥,与糯米粉揉成面团后,糯米粉是生的,再次上锅蒸8~10分钟,看揉成圆球大小。
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创建时间:2017-06-16
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