香甜蛋糕片

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香甜蛋糕片的用料

鸡蛋 3个 细砂糖 45g
玉米油 30g 牛奶 35g
低粉 55g 柠檬汁 3滴

香甜蛋糕片的做法

香甜蛋糕片#有颜值的实力派#的做法图解1

步骤1

蛋黄中加入牛奶,砂糖,油搅拌均匀
香甜蛋糕片#有颜值的实力派#的做法图解2

步骤2

筛入低粉
香甜蛋糕片#有颜值的实力派#的做法图解3

步骤3

搅拌均匀
香甜蛋糕片#有颜值的实力派#的做法图解4

步骤4

蛋白加柠檬汁打至提起打蛋器有小尖角
香甜蛋糕片#有颜值的实力派#的做法图解5

步骤5

取三分之一入蛋黄糊中
香甜蛋糕片#有颜值的实力派#的做法图解6

步骤6

翻拌均匀
香甜蛋糕片#有颜值的实力派#的做法图解7

步骤7

倒入剩下的蛋白中
香甜蛋糕片#有颜值的实力派#的做法图解8

步骤8

翻拌均匀
香甜蛋糕片#有颜值的实力派#的做法图解9

步骤9

装入裱花袋
香甜蛋糕片#有颜值的实力派#的做法图解10

步骤10

裱花袋口剪小口子,烤盘铺油纸挤出适量蛋糕糊,空隙留大点
香甜蛋糕片#有颜值的实力派#的做法图解11

步骤11

烤箱底层165度烤20分钟左右,记得随时观察,因为烤箱温度各有不同。
香甜蛋糕片#有颜值的实力派#的做法图解12

步骤12

烤好啦,上面颜色不变,但是蛋糕饼底颜色金黄。因为表面烤好放凉以后会比较粘,所以两片合起来刚好。香甜可口。

香甜蛋糕片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-06-16

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