红烧排骨

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吃了很多天的素，今天来点肉，这道排骨简单易操作，而且还是米饭杀手哦！

红烧排骨的用料

排骨 500g 蒜 2瓣
八角 1个 花椒 一小把
酱油 半勺 料酒 一勺
白糖 1g 盐 1g

红烧排骨的做法

红烧排骨#给老爸做道菜#的做法图解1

步骤1

买回来的排骨放进清水里浸泡出血水
红烧排骨#给老爸做道菜#的做法图解2

步骤2

佐料备齐
红烧排骨#给老爸做道菜#的做法图解3

步骤3

油热后，下料炒香
红烧排骨#给老爸做道菜#的做法图解4

步骤4

排骨沥干水分倒进锅里炒到两面金黄
红烧排骨#给老爸做道菜#的做法图解5

步骤5

放少量的糖
红烧排骨#给老爸做道菜#的做法图解6

步骤6

加酱油上色，料酒去腥
红烧排骨#给老爸做道菜#的做法图解7

步骤7

加没过排骨的开水，先大火10分钟，接下来20分钟小火
红烧排骨#给老爸做道菜#的做法图解8

步骤8

汤汁浓稠后加入少量的盐，因为加了酱油之类的佐料，所以盐要少放了
红烧排骨#给老爸做道菜#的做法图解9

步骤9

排骨出锅了！好吃

红烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-17

©本菜谱的做法由 素纯日记 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 炖 甜 咸

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