mini披萨三明治

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经典的披萨饼皮配方， 借用开放式三明治做法， 搭配新鲜食材， 低脂高蛋白， 一口一个的冷餐mini小披萨 清爽不腻， 作为早餐和小点心都很合适！

披萨三明治的用料

#披萨饼皮食材： 高粉 200g
低粉 100g 温水 100g
酵母粉 2g 橄榄油 20g
盐 2g #甜披萨食材：
奶油 80g 草莓 10g（6颗）
蓝莓 24颗 糖霜 10g
#咸披萨食材： 金枪鱼 40g
沙拉酱 20g 柠檬片 2片
生菜 1片 黑胡椒 少许

披萨三明治的做法

mini披萨三明治#高颜值儿童便当#的做法图解1

步骤1

准备好披萨饼皮的全部食材。
mini披萨三明治#高颜值儿童便当#的做法图解2

步骤2

酵母粉溶于温水，高粉和低粉拌匀，一起混合。
mini披萨三明治#高颜值儿童便当#的做法图解3

步骤3

搅拌成面絮状，加入橄榄油。
mini披萨三明治#高颜值儿童便当#的做法图解4

步骤4

揉成有筋道的面团，刚开始很软很不好揉，需要一点耐心。
mini披萨三明治#高颜值儿童便当#的做法图解5

步骤5

最后加入盐，揉匀，盖保鲜膜发至2倍大。
mini披萨三明治#高颜值儿童便当#的做法图解6

步骤6

发面至两倍大，面团里充满气孔。
mini披萨三明治#高颜值儿童便当#的做法图解7

步骤7

或者擀成厚度1厘米的面片，分割成5X4厘米的长方形
mini披萨三明治#高颜值儿童便当#的做法图解8

步骤8

用饼干模具切成各种形状。
mini披萨三明治#高颜值儿童便当#的做法图解9

步骤9

用叉子在小披萨上扎小孔，放入烤箱。
mini披萨三明治#高颜值儿童便当#的做法图解10

步骤10

200度烤10分钟。
mini披萨三明治#高颜值儿童便当#的做法图解11

步骤11

准备好甜披萨所有食材。
mini披萨三明治#高颜值儿童便当#的做法图解12

步骤12

奶油加5g糖霜打发，用裱花嘴挤在烤好并放凉的披萨饼上。
mini披萨三明治#高颜值儿童便当#的做法图解13

步骤13

装饰上草莓或者蓝莓，筛上糖霜。
mini披萨三明治#高颜值儿童便当#的做法图解14

步骤14

准备好咸披萨所有食材。
mini披萨三明治#高颜值儿童便当#的做法图解15

步骤15

烤好的披萨饼皮上刷融化的黄油。
mini披萨三明治#高颜值儿童便当#的做法图解16

步骤16

金枪鱼沥干水分，和沙拉酱搅拌均匀。
mini披萨三明治#高颜值儿童便当#的做法图解17

步骤17

铺生菜或者搭配柠檬片，加上一勺金枪鱼。
mini披萨三明治#高颜值儿童便当#的做法图解18

步骤18

撒上黑胡椒碎。

披萨三明治的烹饪技巧

1、以水为例，5g=5ml=1茶匙=1小勺。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-18

©本菜谱的做法由 饭饭手记 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 酸 黑胡椒味 酱香味

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